Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram đỗ xanh.

- 1 nắm lá tre

- 4 que tre

Cách làm giá đỗ



1

 

Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.

2

Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.

3

Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

4

Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.

5

Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.

6

Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng

7

Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.



Nguyên liệu để ủ giá. Bạn nhớ nhặt những hạt đỗ bị hỏng đi nhé



Sau khi cho đỗ vào nồi, ủ một lớp lá tre, chèn 3-4 nan tre cho chặt.



Mất 3-4 ngày là bạn có một mẻ giá ngon lành rồi.

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)